حلويات ليالي شهر رمضان الكريم

dahbito

:: عضو شرفي ::
إنضم
5 سبتمبر 2009
المشاركات
3,420
النقاط
163
المقادير

نصف كاسة زبدة دائبة
نصف كاسة حليب
3كاسات طحين ابيض
شوية ملح

الكاسة اللي استعملتها هي كاسة الشاي

الطريقة



بعد ذلك نطويها على شكل سيجار




شكلمة جوز الهند


المقادير:

2 كوب جوز هند مبشور ناعم.

علبة حليب مكثف مركز ومحلى.

ملعقة زبد.

الطريقة:

* يخلط جوز الهند بالحليب جيدا حتى يتماسك على شكل عجينة.

تشكل كل منها دوائر صغيرة.

توضع الكريات الصغيرة في صينية مدهونة بملعقة زبد.

توضع الصينية في الفرن الى أن تكتسب الكريات اللون الذهبي.

الشباكية المغربية


500 غ فرينة
125غ دقيق القمح الاصفر الرطب
125غ سمسم محمر و مطحون مزيان
ربع كاس صغير زبدة مذوبة
ثلث كاس صغير زيت
ملعقة صغيرة قرفة
1 خمارة الحلوة
قبصة ملح
1 بيضة
شوية زعفران
عبار نصف بيضة خل
كاس كبير ماء

والطريقة بالصور

(زيت للقلي+عسل+ سمسم للتزيين)
































اصابع زينب



[URL="http://www.mazikao.net/vb"][/URL]




المقادير

½ كيلو دقيق

– 150 غ سمنة

– 15 غ خميرة فورية

– 250 مللي ماء


مقادير الشيرة (العسل – القطر)

2 كيلو سكر

كيلو ماء

عصير ليمونة بعد الغليان


الطريقة


نضع الخميرة مع شوية ماء دافىء فى كوب واذوبها

نضع كل المقادير فى الخلاط ونضع عليهم الخميرة المذابة الى

ان تتكون عندى العجينة حوالى 5 دقائق حتى تولي العجينة متلصقش في اليد

اغطى العجينة واتركها شوية تخمر

اضع العجينة امامى على هيئة صباع طويل او رول ثم اخد منها قطعه قطعه واضغطها

على وش مبشرة الطماطم والبصل ونمررها عليها الصغير ثم اضعها فى صينية

واتركها تانى لتخمر لمدة ربع ساعه ثم احمرها فى زيت ساخن لحد

ما لونها يحمر ونحيها من على النار على القطر

الباردة واقلبها من الجيهتين ونحطها في صحن وبالصحة


 
آخر تعديل:

zineb92

:: عضو مُتميز ::
إنضم
12 ديسمبر 2009
المشاركات
813
النقاط
17
مشكوووووووووووووووووووووووورررررررررررررة
 

بيرلا

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 جويلية 2008
المشاركات
971
النقاط
37
العمر
30
لذييييذة وشهية شكرا جزيلا لك
 

ذكرى16

:: عضو مُتميز ::
إنضم
2 أكتوبر 2009
المشاركات
1,445
النقاط
37

ۈآآآآۈ
لذيــذة و شهيهـ
شكْـرآآ حنۈنه ع الطرٍح
 

maroia

:: عضو مُتميز ::
إنضم
27 جوان 2010
المشاركات
1,010
النقاط
37
العمر
26
وووووواااو رائعة مشكوورة اختاه
 

lina07

:: عضو مُتميز ::
إنضم
9 سبتمبر 2009
المشاركات
894
النقاط
17
مشكورة اختي يعطيك الف عافية
 

foufa34

:: عضو فعّال ::
إنضم
9 جويلية 2009
المشاركات
1,750
النقاط
37
مرسي اختي..يعطيك الصحة
 
Top