الزلابية الجزائرية

[ام منصف]

حلوى اليوم مهما قلت ومهما تكلمت فلن اوفيها حقها في الروعة
يتميز بها الشهر الفضيل
لها عدة اشكال وانواع
لا يخلو منها اي منزل جزائري في رمضان
لما تروح للمحلات تلقى طوابير



اترككم مع الوصفة
متمنية لكم شهية طيبة معي
انا
ام منصف

العجينة
1 كيلو من السميد الخشن
-2 م ك من خميرة العجين
-2 م ك من الملح
-الماء
الشاربات
-3 كيلات من العسل
-1 كيلة من ماء الورد​

​

في وعاء نضع السميد و الخميرة (مخمرة في ماء ساخن) و تاملح ونعجن في الماء حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة البغرير (سائلة نوعا ما), نتركها ترتاح لمدة يومين , حتى يتضاعف حجمها 4 مرات, اضيفي بعدها الماء ثم اخلطيها بعود.
نحضر زيت القلي ساخنة, و نضع العجين في لمبوط خاص و نشكل زلابية كما هي موضحة في الصورة داخل الزيت الساخنة و فور خروجها نفطسها في الشاربات.​

 

[PrInCeSs LoVe]

✿يـآهـلآ✿

تحية معطرة بعطر آلنرجس



◕‿◕

شكرا على آلطرح آلقيم
مممم جوعتيني :tears::tears: هايلة نموت عليهااا◕‿◕
مع اجمل تحية مني
​

 

[رائد السوفي]

بارك الله فيك
رمضان كريم
وكل عام وانت بالف خير​

 

["غزالة الجزائر"]

وااااو يعطيك الصحة اختي ام منصف

 

[barza]

الله ابارك يام منصف​

 

[نور الرحمان]

يعطيك الصحة

 

[axil]

بارك الله فيك
رمضان مبارك

 

[سهام1992]

صحااااااااااااااا رمضانكم

 

[ibtesem]

شكر اختي
صح رمضانكم

 

[أميرة المنتدى]

صحيت اختي
و رمضان كريم

 

[رقيقة المشاعر]

شكرآآ لكـ
صح رمضانك
صيام مقبول

 

[ام منصف]

بارك الله فيك

 

[فسحة]

شكرا لك أختي نحبها بزاف و ان شاء الله نجربها يعطيك صحة يا لعزيزة

 

[الفيحاء]

يعطيك الصحة ختي انشاء الله انجربها و تنجحلي على خاطر شكون ما يحبش الزلابية

 

[ام منصف]

 

[قطورة الندى]

مشكووورة عطيك الصحة

 

[منال براهمي]

اكلة طيبة
​

 

[أشرقت]

يعطيــــك الصحة
بوركــــت
و صـــح فطرك

و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال ​

 

[ام منصف]

يسلمووو على المرور نورتوني

 

[سجود الليل]