كباب مشوي على طريقتي

nada242008

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,700
النقاط
351
الجنس
أنثى
المكونات
بالنسبة للدجاج
صدر دجاج منظف ومنقي ومقطع مكعبات
معدنوس
ملح وفلفل اكحل
موطارد
جومبو دجاج
عصرة ليمون
نصف حبة بصل
قطعة صغيرة من الشحمة
نحط كل المقادير في الخلاط ونرحيها حتى تصبح ناعمة

نحضر اسياخ ونبلل الايادي مرة على مرة وحنا نشكلو فيهم
ونحطهم في الثلاجة لتتماسك وتتنكه اكثر
--
بالنسبة للحم
انا استعملت لحم قطع
نصف حبة بصل
فص ثوم
شوية معدنوس
اكليل الجبل (يمكن الاستغناء عليه-) //romarin
قطعة شحم
صفار بيضة
ملح وفلفل اكحل

نحطها في الخلاط حتى تصبح ناعمة الملمس

نشكلها في الاسياخ وندخلها للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين
772123284.jpg

الطريقة
نسخن الشواية مليح من الافضل على الفحم
انا طيبتها على الغاز واذا ماكانش الشواية ممكن الاستعانة بمقلاة تكون ثقيلة
مسحت الشواية بشوية زيت
778968575.jpg


ونقلبها على كل الجهات حتان تطيب ونحطها في ورق الالمنيوم باش تحتفظ بالعصارة اللي فيها وتبقى سخونة
ونكمل نطيب الباقي
كي حطيت اسياخ اللحم قويت في النار لانو لو تبقى هادية اللحم يطلق ماه ومايحافظش على شكلو ويطيح من السيخ
في البداية نار قاوية ونقلب الكباب من كل الجهات وكي يتماسك نقص النار ويطيب في عقلو
قطعت فلفل حلو الى شرائح وطيبتو معاه
959281899.jpg


قدمتو مع بطاطا مقلية واوراق خس
561736073.jpg

والفلفل اللي شويتو معاه
78750089.jpg

زووووم
917545685.jpg


ان شاء الله تجربوه ويعجبكم



 
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
 
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
الله يسلمك اسومة وصحا فطورك اختي
شرفتيني بردك المميز..ربي يحفظك
 
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
 
تسلم ايديك باين عليهم بنان
 
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
الله يسلمك فوفة
ههههه كيما شريتيني في الطاجين نشريك في شواية :like_1:
 
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا
 
مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
 
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا

هههههه مرضتك كيما مرضتي جماعة الرجيم بالبطبوط
عندك الحق والله بردي قلبك الدنيا فاضة:showoff: والموت واحدة:laugh:

مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
ربي يحفظك يا بنت الجسور
كلامك كالعسل ربي يحفظك وصحا فطورك
 
جا هايل ندى بصحتكم
 
يعطيك الصحة بصحتكم
 
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
 
ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
 
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
كي ترحيهم يطيبوا زبدة هههه وناقص هرج
رانا نهزو في الافكار من بعضانا
شكراا وردتنا ربي يحفظك

يم يم يم يم يم الله الله الله يعطيك الصحة
شكرا ليك ندوشة
الله يسلمك ويحفظ الببونة اللي في التوقيع
صحا فطورك اختي

ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
الله يسلمك ويحفظك فوفة
راكي تخمي عليا وتديريلي في الاعذار:rolleyes:
هههه عندي سبع رواح بلا اللي في الطريق:shay:
ربي يهنيك فوفة ويفرحك
 
ممممممممممممممم يعطيك الصحة جاك يشهي
شكرا على الطريقة
تحياتي
 
واش هذا يا ندى راكي سخفتينا ومازلنا شبعنين راكي فحلة
مانخافوش عليك والله صبع وفيه صنعة الله يحفظك ويحفظلك ندوش
طريقة جديدة عليا احنا مانرحوش اللحم راح نجرب تاعك ياشاطرة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top